Как вкусно приготовить свиную рульку - «Рецепты советы»

Свиная рулька с квашеной капустой и тмином наверняка понравится мужчинам, ведь это отличная закуска к бокалу пива.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
3-4 часа	50 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Свиная рулька - 1 шт.
  
• Морковь - 1 шт.
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
• Соль - по вкусу
  
• Лавровый лист - по вкусу
  
• Чеснок - 3 зубчика
  
• Барбарис - по вкусу
  
• Мед - по вкусу
  
• Тмин - по вкусу
  
• Квашеная капуста - 200–300 г
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отварите свиную рульку в течение 3–4 часов с луком, морковью, перцем и лавровым листом в подсоленной воде.
   
3. На противень, выстеленный фольгой, положите квашеную капусту.
   
4. Посыпьте тмином и выложите рульку, нашпигованную кусочками чеснока и лаврового листа.
   
5. Добавьте чеснок, посыпьте рульку барбарисом, полейте медом и заверните в фольгу.
   
6. Запекайте в фольге в течение 40 минут и еще 10 минут без фольги.
   

Как подавать

Подавайте рульку с любимым соусом.

Приятного аппетита!