Плов с курицей и морковью - «Рецепты советы»

Давно не готовили плов? Вот отличный рецепт диетического и простого плова с курицей. Советуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	45 минут	4-5

Ингредиенты

• 
  
• Рис - 2 стакана
  
• Куриное мясо - 400 г
  
• Морковь - 3-4 шт.
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
• Лавровый лист - 2 шт.
  
• Куркума - ? ч.л.
  
• Красный молотый перец - ? ч. л.
  
• Соль 
  
• Вода
  
• Масло растительное
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогреть в казане масло и положить нарезанное кубиками мясо.
   
3. Обжарить на сильном огне в течение 10 минут, затем убавить огонь до среднего и жарить еще 10 минут,
   
4. Добавить нарезанную соломкой морковь и мелко нарезанный лук.
   
5. Жарить на среднем огне 15 минут, периодически помешивая. 
   
6. Снять казан с огня, добавить лавровый лист, специи и соль по вкусу. Перемешать и разровнять.
   
7. Добавить промытый рис и снова разровнять. Затем влить кипящую воду, чтобы она покрывала рис примерно на 1 см. 
   
8. Поставить казан на средний огонь, готовить, пока вода не впитается.
   
9. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут.
   
10. Снять с огня, перемешать и оставить под крышкой на 5 минут. 
    

Как и с чем подавать

Подавать плов горячим. Приятного аппетита!