Вкусный рецепт котлеток в подливе - «Рецепты советы»

Вкусные котлетки в подливе - очень нежные и вкусные, секрет их приготовления в картофеле, который добавляется вместе с луком в фарш.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	30 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Фарш ассорти - 500 г
  
• Булка - 100 г
  
• Яйцо - 1 шт.
  
• Лук - 1 шт.
  
• Молоко - 50 г
  
• Картофель - 1 шт.
  
• Масло растительное - 1 ст. л.
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  
• Соль - по вкусу
  
• Лук (подлива) - 1 шт.
  
• Мука - 1,5 ст. л.
  
• Специи - по вкусу
  
• Масло растительное (подлива) - 4 ст. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Размачиваем булочку в молоке и отжимаем.
   
3. Репчатый лук и картофель очищаем и вместе с булкой пропускаем через мясорубку. 
   
4. Полученную массу выкладываем в фарш, добавляем яйцо, хорошо вымешиваем, солим и перчим по вкусу. 
   
5. Формируем котлеты и обжариваем на растительном масле.
   
6. Поджаренные котлетки складываем в кастрюлю и приступаем к подливе.
   
7. В сковороде нагреваем масло и поджариваем измельченный лук.
   
8. Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. 
   
9. Затем вливаем кипяченую воду, приблизительно такое количество, чтобы она могла покрыть котлеты в кастрюле.
   
10. Жарим еще минут 10. 
    
11. Заливаем котлетки полученной подливой, добавляем специи и тушим под крышкой еще минут 20.
    

Как и с чем подавать

[/h4]

[h4]Подаем с картофелем. Приятного аппетита!