Блинчики с колбаской «Пятачок» - «Рецепты советы»

Отличная идея для сытного перекуса - блинчики с колбасой и сыром. Вам точно понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	2

Ингредиенты

• 
  
• Колбаса вареная – 200 г
  
• Горчица – 0,5 ч. л.
  
• Сметана – 50 г
  
• Сыр – 100 г
  
• Молоко – 500 мл
  
• Яйцо – 2 шт.
  
• Масло растительное – 2 ст. л.
  
• Мука – 200 г
  
• Сахар – 1 ст. л.
  
• Соль – по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Молоко и яйца достаем из холодильника заранее, чтобы они приобрели комнатную температуру.
   
3. Яйца вбиваем в миску, перемешиваем с сахаром и солью, добавляем молоко и хорошо перемешиваем.
   
4. Устанавливаем на миску сито и пропускаем через него муку, постоянно перемешиваем венчиком.
   
5.  Консистенция должна быть наподобие жидкой сметаны. Добавляем растительное масло и перемешиваем.
   
6. Жарим блинчики.
   
7. Готовим начинку: пропускаем вареную колбасу через мясорубку, по желанию добавляем зелень.
   
8. Сыр натираем на крупную терку, добавляем горчицу и сметану. По вкусу можно добавить зелень.
   
9. Все перемешиваем, начинка для блинчиков готова.
   
10. Столовую ложку начинки размажьте по блинчику и сверните трубочкой. 
    

Как и с чем подавать 

Подавайте, как перекус. Приятного аппетита!