Лечо для ленивых: 3 подхода по 15 минут - «Рецепты советы»

Такое лечо из болгарского перца и помидоров получается очень вкусным с необычным вкусом. И всё это из-за большого количества лука.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 мин	15 минут	9,5 кг

Ингредиенты

• 
  
• помидоры - 5 кг
  
• болгарский перец - 5 кг
  
• лук - 2 кг
  
• соль - 4 ст.л.
  
• сахар - 0.5 кг
  
• уксус - 1 стакан
  
• масло - 1.5 стакана
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Помидоры перекручиваем на мясорубку или в комбайне.
   
3. Варим сок в кастрюле 15 минут.
   
4. Добавляем специи и масло.
   
5. Режем перец на 6-8 частей вдоль и варим еще 15 минут.
   
6. Режем лук на мелкие или крупные дольки и варим еще 15 минут.
   
7. Потом ждем еще 15 минут и закатываем в банки.
   

Как и с чем подавать

К гарниру. Приятного аппетита!!!