Баклажаны запечённые с сыром - «Рецепты советы»

Вкусная и простая закуска из запеченных баклажанов с сыром станет прекрасным дополнением к любому блюду.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	35 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Баклажаны - 500 гр.
  
• Помидоры - 500 гр.
  
• Сметана - 200 гр.
  
• Сыр твердый - 100 гр.
  
• Чеснок - 3 зубчика
  
• Соль, перец, масло оливковое по вкусу
  
• Зелень
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Баклажаны нарезать кружочками. 
   
3. Предварительно нарезанные на кружочки баклажаны натереть  солью и оставить минут на 30, чтобы ушла горечь.
   
4. Выложить кружочки в форму, в которой будете выпекать их, смазанную маслом или на пергамент.
   
5. На баклажаны выложить кружочки помидоров, посолить и приправить перцем.
   
6. Покрыть помидоры сметаной, смешанной с измельченным чесноком.
   
7. Посыпать сыром и приготовить в духовке. При 180°C. 35 минут.
   

Как и с чем подавать

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!