Эта замечательная коврижка готовится очень просто из тех продуктов, которые легко можно найти в любом доме.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 1 час | 1 кг |
- Мука - 2 стакана
- Изюм - 1 стакан
- Мед - 1 ч. л.
- Вода - 1 стакан
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Сахар - 1 стакан
- Сода - 1 ч. л.
- Приправа (для пряников) - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - 1/2 стакана
- Какао-порошок (для глазури) - 2 ст. л.
- Вода (для глазури) - 3 ст. л.
- Мед соедините с сахаром, водой и маслом.
- Смесь прогрейте и охладите до 30–40 °С.
- В полученную массу всыпьте соду, какао, приправу, изюм, муку и перемешайте.
- Приготовленное тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, уложите его в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
- Для глазури сахарную пудру смешайте с какао и разотрите, постепенно добавляя воду, до однородной массы.
Как и с чем подавать
Остывшую коврижку нарежьте ромбиками и покройте глазурью.