Вкусная и очень оригинальная закуска из самых простых ингредиентов - сырный рулет с луком, перцем, помидором и морковью. Просто, но необыкновенно вкусно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20-25 минут | 1 час | 5-6 порций |
- Сыр - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Перец - 1 шт
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Салат - для украшения
- Батон - 1 шт.
- Сыр заверните в марлю и опустите в кипящую воду на 3–5 минут.
- Размягченный сыр положите на доску, присыпанную мукой, и быстро раскатайте в пласт.
- Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и белую мякоть, нашинкуйте очень тонкой соломкой.
- Куриное филе нарежьте тонкими брусочками, перемешайте с творогом и перцем, добавьте укроп и соевый соус.
- Подготовленную начинку разложите равномерно на пласт сыра, сверните рулетом.
- Рулет заверните в пищевую фольгу и поставьте на 1 час в холодильник.
Как и с чем подавать
На большое и плоское блюдо выкладываем листья салата. Затем выкладываем тосты, а на них колечки помидоров, наверх кладем по кусочку нарезанного сырного рулета и подаем к столу.
Приятного аппетита!