Вегетарианский буррито от Маши Ефросининой - «Рецепты советы»

Популярная ведущая и продюсер Маша Ефросинина является поклонницей здорового образа жизни. Она контролирует свое питание, предпочитает только натуральные продукты.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	10 минут	6

Ингредиенты

• 
  
• Тортилья - 6 шт.
  
• Помидор - 2 шт.
  
• Красная фасоль - 400 г
  
• Лайм - 1 шт.
  
• Чеснок - 1-2 зубчика
  
• Растительное масло - 4 ст.л.
  
• Тмин - 1 ч.л.
  
• Орегано - 1 ч.л.
  
• Помидоры черри - 6 шт.
  
• Авокадо - 2 шт.
  
• Репчатый лук - 1 шт.
  
• Листья салата
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко нарубите. Помидоры порежьте кубиками.
   
3. В сковороде обжарьте лук в растительном масле. Затем добавьте порезанные помидоры, тмин, орегано, соль и готовьте еще 5 минут. Соус должен загустеть. Добавьте готовую фасоль, можно консервированную. Готовьте еще 3 минуты.
   
4. Промойте листья салата, нарежьте ломтиками авокадо и кружочками помидоры черри. Выжмите сок из лайма. 
   
5. На сухой раскаленной сковороде разогрейте тортильи, примерно 10 секунд с каждой стороны.
   
6. Приступаем к сбору блюда. На тортилью положите лист салата, сверху выложите 2 столовых ложки фасоли, а сверху нее - помидоры черри. Затем добавьте кусочки авокадо и полейте чайной ложкой сока из лайма.
   
7. В конце плотно заверните, подгибая боковые края, тортилью.