Ароматные грибы в маринаде - «Рецепты советы»

Ароматные грибы в маринаде - готовятся очень просто. Уже через три часа на вашем столе будет вкусная и аппетитная закуска!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
3 часа	15 минут	-

Ингредиенты

• 
  
• Шампиньоны - 500 г
  
• Сок лимонный - 5 ст.л.
  
• Масло растительное - 4 ст.л.
  
• Лук репчатый - 1/4 стакана
  
• Соль - 1 ч.л.
  
• Черный молотый перец - 1/4 ч. ложки
  
• Коньяк - по вкусу
  
• Петрушка - 2 ст.л.
  
• Яйцо вареное - 2 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Шляпки грибов, желательно одинаковые по размеру, отделите от ножек, промойте в проточной воде.
   
3. Залейте водой, добавив 1 столовую ложку лимонного сока, и выдержите несколько минут, чтобы грибы не потемнели.
   
4. Откиньте на дуршлаг, обсушите.
   
5. Лук обжарьте в разогретом масле в течение 3 минут.
   
6. Положите грибы и обжаривайте еще 2 минуты.
   
7. Посолите, поперчите и влейте оставшийся лимонный сок.
   
8. Накройте крышкой и прогрейте на слабом огне в течение 5 минут.
   
9. Затем влейте коньяк, размешайте и поставьте в холодильник на 3 часа.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте грибы зеленью петрушки. Приятного аппетита!