Рулетики с рыбой и риккотой - «Рецепты советы»

Рулетики с рыбой и риккотой - отличная закуска. А если подавать их с картофельным пюре, то ваш обед будет незабываемым!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	20 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Копченая масляная рыба - 100 г
  
• Рикотта - 100 г
  
• Апельсин - 1 шт.
  
• Лимон - 1/2 шт.
  
• Болгарский перец - 1/2 шт.
  
• Укроп - пучок
  
• Горчица - 2 ч.л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  
• Соус Табаско - 2 ч.л.
  
• Мак - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Сладкий красный перец и укроп мелко порежьте.
   
3. Снимите с апельсина цедру с помощью терки.
   
4. Смешайте паприку, укроп, рикотту, апельсиновую цедру, горчицу, соль, перец, соус табаско, добавьте немного сока из апельсина. Филе масляной рыбы разложите и полейте соком половинки лимона.
   
5. На каждый кусочек рыбы выложите 1 ч.л. творожной смеси, заверните рулетиком и посыпьте маком. 
   

Как и с чем подавать

Охладите перед подачей примерно 1 час. Приятного аппетита!