Постное дрожжевое тесто: лучший рецепт - «Рецепты советы»

Используйте рецепт безопарного дрожжевого теста для любой постной выпечки: булочек, пирожков, пирогов.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	1 час	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 4 стакана
  
• Вода - 1 стакан
  
• Сахар - 2 ст. л.
  
• Соль - 1/4 ч. л.
  
• Масло растительное - 50 г
  
• Дрожжи - 20–30 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В теплой воде (температура 35–40 С) разведите дрожжи, сахар, положите соль, всыпьте муку и замесите тесто.
   
3. В конце замеса добавьте размягченный растительный маргарин или растительное масло и вымешивайте до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (не очень крутое).
   
4. Готовое тесто слегка посыпьте мукой или смажьте растительным маслом, накройте салфеткой или полотенцем и поставьте в теплое место.
   
5. Когда тесто поднимется, обомните его и дайте еще раз подойти.
   

Что можно приготовить

Из постного дрожжевого теста можно приготовить Пирожки с капустой.

Приятного аппетита!