Мясо в соевом соусе - «Рецепты советы»

Чтобы приготовить вкусное мясо - его обязательно нужно замариновать. Сохраняйте себе этот рецепт и готовьте к ужину вкусную свинины.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	35-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Свинина - 1.5 кг
  
• Лук - 2 шт
  
• Соус соевый - 4 ст.л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Кусок ошейка нужно тщательно вымыть и обсушить полотенцем.
   
3. Только после этого можно приниматься за его разрезание на порционные кусочки.
   
4. Их, к слову, не нужно делать очень маленькими, чтобы мясо при приготовлении не стало сухим – в кусочках побольше всегда остается больше сока.
   
5. Мясо складываем в кастрюльку и нарезаем лук полукольцами. 
   
6. Отправляем его к мясу. Туда же пускаем черный молотый перец и все тщательно перемешиваем.
   
7. Убираем в холодильник на 8-10 часов.
   
8. По истечении времени добавляем к мясу соевый соус и еще раз перемешиваем.
   
9. Соль можно добавлять уже непосредственно перед нанизыванием мяса на шампура, и то – немного, поскольку мы уже добавили соевый соус, а лишняя соль нам не нужна, иначе мясо будет сухим.
   
10. Как только будет готов жар, выкладываем шампура на мангал и внимательно контролируем процесс.
    
11. Шашлык регулярно переворачиваем.
    
12. Нежное и сочное мясо готовится достаточно быстро – шашлык получается изумительного золотистого цвета (благодаря соевому соусу) и невероятно вкусным.
    

Как подавать

Подавайте шашлык с овощным ассорти и любимым соусом.

Хорошего вам отдыха и приятного аппетита!