Хлеб с гречкой - «Рецепты советы»

Вкусный рецепт гречневого хлеба с семенами чиа - это не только вкусно, но и очень полезно. Рекомендуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	45 минут	-

Ингредиенты

• 
  
• Крупа гречневая сырая - 300 г
  
• Вода - 250 мл
  
• Масло оливковое - 60 мл
  
• Пекарский порошок - 1,5 ч.л.
  
• Соль - 1/2 ч.л.
  
• Сок лимонный - 1/2 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Гречневую крупу залейте холодной водой и оставьте на 2 часа.
   
3. Семена чиа залейте половиной стакана воды и оставьте на полчаса, пока они не приобретут желейную консистенцию.
   
4. Слейте воду с гречки с помощью дуршлага.
   
5. Положите гречку в чашу комбайна, добавьте массу из чиа, полстакана воды, оливковое масло, пекарский порошок, соль и лимонный сок.
   
6. Перемешивайте в течении 3 минут. Для консистенции хлеба часть гречневой крупы нужно оставить целой.
   
7. Выложите тесто в форму для хлеба, застеленную пергаментом.
   
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке около 75 минут.
   
9. Готовый хлеб при надавливании должен пружинить.
   
10. Выньте хлеб из духовки и остудите в течении 30 минут в форме.
    

Как и с чем подавать

Перед подачей остудите хлеб полностью на решетке.  Приятного аппетита!