Картофельно-капустные оладьи - «Рецепты советы»

Оладьи очень любят не только взрослые, но и детки. И это отличный способ приготовить полезное и вкусное блюдо из капусты, картофеля и творога.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Квашеная капуста - 300 г
  
• Картофель - 600 г
  
• Яйцо - 1 шт.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  
• Крахмал картофельный - 1 ст.л.
  
• Творог (обезжиренный) - 400 г
  
• Сметана - 200 г
  
• Лук зеленый -
  
• Петрушка - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Картофель очистите, помойте и натрите на крупной терке.  
   
3. Квашенную капусту отожмите от лишней жидкости и порежьте, чтобы была не очень длинной.
   
4. Смешайте вместе творог, яйцо, крахмал, сметану, измельченный лук и петрушку.
   
5. Посолите и поперчите. 
   
6. Смешайте получившуюся массу с картофелем и капустой. 
   
7. На сковороде разогрейте растительное масло и выкладывайте тесто оладьев на сковороду ложкой. 
   
8. Обжаривайте картофельно-капустные оладьи с двух сторон по 3-4 минуты. 
   

Как и с чем подавать

Подавайте теплыми с белым соусом.

Приятного аппетита!