Вкусная курочка для всей семьи - «Рецепты советы»

Для приготовления вкусной курицы по нашему рецепту вам также понадобятся чеснок, кинза, хмели-сунели, приправы и специи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	35-45 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Курица - 1 шт.
  
• Чеснок - 8 зубчиков
  
• Кинза - 20 г
  
• Соль - 1 ст.л.
  
• Перец - 1 ч.л.
  
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
  
• Паприка - 1 ч.л.
  
• Вода - 230 мл
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Тушку разрезать вдоль по грудке.
   
3. Посолить и поперчить с обеих сторон.
   
4. Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз.
   
5. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз (например, кастрюлю с водой). 
   
6. Убедитесь, что она стоит устойчиво. Обжарить курицу с двух сторон.
   
7. Пока курица жарится, приготовить соус.
   
8. Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.
   
9. Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов.
   
10. Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой.
    
11. Тушить на медленном огне 7 минут. В случае, когда вы тушите под крышкой, зелень и чеснок хорошо пропариваются.
    

Как подавать

Подавайте вместе с любимым соусом!

Приятного аппетита!