Завтраки на каждый день: рисовая «свинка» - «Рецепты советы»

Рецепт необычного блюда для семейного завтрака - особенно понравится детям!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	35 минут	-

Ингредиенты

• 
  
• Рис – 100 г
  
• Грибы – 200 г
  
• Лук – 1 шт.
  
• Сливочное масло – 1 ст.л.
  
• Сок свеклы
  
• Колбаса «Докторская» - кусочек
  
• Маслины – 2-3 шт.
  
• Зелень (для декора)
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Измельчённые грибы обжарить вместе с луком в разогретом растительном масле. В самом конце приготовления добавить сливочное масло.
   
3. Отварить рис, добавить в него немного сока свеклы, чтоб рис стал слегка розовым.
   
4. Сделать из риса лепёшку, в середину положить грибы и сверху опять рис так, чтобы грибы оказались внутри. Слепить аккуратно шар, чтобы начинку из грибов не было видно.
   
5. Вырезать из вареной колбасы кружочки и треугольники в виде «ушей» и «пятачка» свиньи.
   
6. На шары из риса прикрепить «уши» и «пятачки», сделать глазки из листа водорослей для суши или из маслин.
   

Как и с чем подавать

Украсить петрушкой, листьями салата и любой другой зеленью.