Как приготовить рис басмати по рецепту Гордона Рамзи - «Рецепты советы»

Совершенно не сложный рецепт приготовления риса басмати предлагает попробовать Гордон Рамзи. Такое блюдо особенно понравится любителям пряностей.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	45-55 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Рис Басмати – 500 г
  
• Сливочное масло – 100 г
  
• Лук – 1 шт
  
• Тимьян – 1 веточка
  
• Лавровый лист – 2 шт
  
• Корица – 1 палочка
  
• Кардамон – 8 шт
  
• Гвоздика – 3 шт
  
• Лимонная цедра – 30-40 г
  
• Бульон – 1 л
  
• Соль – 1,5 ч.л.
  
• Черный перец – по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Промойте хорошо рис и слейте воду.
   
3. На растопленном сливочном масле обжарьте лук.
   
4. Затем добавьте рис и хорошо перемешайте.
   
5. Добавьте лимонную цедру, зелень и специи и готовьте около минуты.
   
6. Добавьте кипящий бульон и перемешайте с рисом.
   
7. Добавьте соль и перец.
   
8. Накройте кастрюлю крышкой и выпекайте около 25 минут в духовке при температуре 160 градусов.
   

Как подавать

Раскладывайте по порциям, добавив немного сливочного масла по вкусу.

Приятного аппетита!