Морская рыба под сыром - «Рецепты советы»

Очень простой рецепт приготовления морской рыбы под сыром - именно то, что нужно к ужину. Обязательно дайте рыбе мариноваться в течении 15-20 минут.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	15-20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Морская рыба - 1 кг
  
• Лимон - 1 шт.
  
• Мука - 200 г
  
• Лук - 1 шт.
  
• Сметана - 500 г
  
• Масло оливковое
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Для начала выбранную морскую рыбу необходимо почистить, промыть и натереть солью и перцем. После – оставить ее на 15-20 минут мариноваться.
   
3. Далее рыбу надо порезать на кусочки, тщательно очистить от косточек (если они имеются), еще немного поперчить и посолить. Теперь поливаем рыбу соком лимона, обваливаем в муке.
   
4. Обжаривать рыбу лучше всего на оливковом масле. Дальше жарим лук до золотистой корочки.
   
5. После нужно сложить рыбу в специальную антипригарную форму, сверху положить жареный лук и смазать рыбу сметаной. 
   
6. Осталось всего лишь притрусить блюдо натертым сыром и поставить его в духовку, разогретую на 180 градусов (на 20-30 минут).
   

Как и с чем подавать

Подавать рыбу лучше всего с зеленью и лимоном! Прекрасно дополнит вкус морской рыбы с сыром – бокал хорошего белого вина.

Приятного аппетита!