Томатный суп с фрикадельками в мультиварке - «Рецепты советы»

Ароматный и невероятно вкусный суп из свежих помидор с нежными мясными фрикадельками - идеальный вариант для семейного обеда.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч 15 мин.	4-5

Ингредиенты

• 
  
• Фарш говяжий - 500 г
  
• Яйцо - 1 шт.
  
• Картофель - 2 шт.
  
• Морковь - 1 шт.
  
• Лук - 1 шт.
  
• Томатная паста - 100 г
  
• Сельдерей - 2 стебла
  
• Тимьян - по вкусу
  
• Чеснок - 1-2 зубка
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
   
3. Сформировать из фарша фрикадельки 
   
   размером с грецкий орех.
   
4. Помидоры очистить от кожицы, положить в блендер, измельчить.
   
5. Лук мелко покрошить, чеснок выдавить через чеснокодавку.
   
6. В чашу налить 2 литра горячей воды добавить фрикадельки, рис, лук.
   
7. Аккуратно ввести измельченные помидоры, чеснок, посолить, поперчить по вкусу.
   
8. Закрыть крышку и готовить в режиме «Суп» в течение 1 часа.
   

Как и с чем подавать

Разлейте суп по тарелкам и украсьте зеленью петрушки.