Жемчужина Иордана: консервированные лимоны - «Рецепты советы»

Прекрасный и возвышенный вкус консервированных лимонов делают их прекрасной основой для разнообразных соусов и маринадов к мясным, рыбным и овощным блюдам.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	24 часа	5

Ингредиенты

• 
  
• Лимоны - 500 г
  
• Крупная соль - 130 г
  
• Вода - 1 л
  
• Перец - несколько горошин
  
• Паприка копченая - 1 ч.л.
  
• Камун - 1 ч.л.
  
• Лавровый лист - несколько штук
  
• Розмарин - 2 веточки
  
• Чеснок - 4 зубчика
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Вскипятите воду, перец, паприку, камун, лавровые листики и соль. 
   
3. 
   Лимоны промойте и разрежьте на ломтики толщиной 0,5 см.
   
4. Разложите в стерилизованые банки лимоны, розмарин и чеснок.
   
5. 
   Залейте горячим рассолом, дайте постоять сутки.
   

Как и с чем подавать

Храните открытую банку с лимонами в холодильнике.