Нежнейшая рыба, запеченная в картофеле - «Рецепты советы»

Этот рецепт подойдет в качестве хорошей идеи для ужина, так как готовится все быстро и требует минимального внимания.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	30 мин	2

Ингредиенты

• 
  
• Филе белой рыбы - 2 шт.
  
• Картофель - 2–3 шт.
  
• Розмарин - по вкусу
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  
• Соль - по вкусу
  
• Брюссельская капуста - 15 шт.
  
• Масло оливковое - 2–3 ст. л.
  
• Масло сливочное - 20 г
  
• Способ приготовления
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Картофель очистите, порежьте на тонкие ломтики. Ломтики обязательно должны быть тонкими, иначе картошка не пропечется.
   
3. Добавьте к сырой картошке оливковое масло, соль, перец и розмарин. Перемешайте картофель и специи.
   
4. Выложите в форму слой картофеля, затем положите филе, сверху снова слой картофеля. Поставьте в духовку 220° С на 20 минут.
   
5. Следите за процессом, если рыба уже готова, а картошка еще сыровата, накройте форму фольгой, выключите духовку и подержите блюдо в таком виде  минут 15. Проверьте на готовность.
   
6. Тем временем в подсоленном кипятке отварите брюссельскую капусту около 3–4 минут. Слейте воду и слегка поджарьте на сливочном масле 2–3 минуты.
   

Как и с чем подавать
Подавайте рыбу вместе с капустой и картофелем.