Дрожжевые блины на кефире на Масленицу - «Рецепты советы»

Блины - это всегда удачный вариант для семейного чаепития.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	15 минут	15

Ингредиенты

• 
  
• Кефир - 1 стакан
  
• Яйцо - 2 шт.
  
• Мука - 1 1/4 стакана
  
• Сахар - 2-3 ст.л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
  
• Масло растительное - 2 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В 1/2 ст. муки добавить сахар и дрожжи.
   
3. Влить подогретый кефир, перемешать.
   
4. Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте 30-40 минут.
   
5. Яйца слегка взбить и влить в тесто, добавить щепотку соли.
   
6. Всыпать оставшуюся муку, замесить.
   
7. Аккуратно влить горячую воду, постоянно помешивая.
   
8. Тесто желательно оставить на час (так оно лучше подойдет).
   
9. Добавить масло и выпекать блинчики.
   

Как и с чем подавать

Подавать блины с маслом, медом или вареньем. Приятного аппетита!