Мраморный брауни - «Рецепты советы»

Знаете как приготовить оригинальный десерт? Сохраняйте себе этот рецепт мраморного брауни и вы точно сможете удивить ваших гостей.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	40-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Масло сливочное - 140 г
  
• Шоколад черный - 100 г
  
• Мука - 280 г
  
• Ванилин - 1 ч. л.
  
• Сахар - 530 г
  
• Яйцо - 4 шт.
  
• Сыр сливочный - 250 г
  
• Желтки - 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. На водяной бане растопите черный шоколад (разломайте на кусочки) и сливочное масло.
   
3. Помешивайте шоколад, пока полностью не растворится в масле.
   
4. Яйца взбейте с 450 г сахара, добавьте остуженную смесь шоколада и масла, ванилин, перемешайте.
   
5. Просейте муку и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.
   
6. Для светлой массы разомните вилкой сливочный сыр, добавьте 1 желток, ванилин, 80 г сахара и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
   
7. Форму для запекания (около 10х40 или 20х30 см) застелите пекарской бумагой и вылейте темное тесто.
   
8. Сверху на темное тесто выложите столовой ложкой сливочную массу.
   
9. Ножом или обратной стороной вилки/ложки сделайте разводы, как бы немного перемешивая.
   
10. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте мраморный брауни около 40 минут.
    

Как и с чем подавать

Остудите и разрежьте брауни на квадратные кусочки.

Приятного аппетита!