Настоящий итальянский тирамису - «Рецепты советы»

Эта звезда не отказывает себе в удовольствии вкусно покушать! А больше всего любит есть тирамису!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	8 часов	2-3 порции

Ингредиенты

• 
  
• Желтки яичные – 6 шт.
  
  
• Сахарная пудра - 50 г
  
  
• Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  
  
• Маскарпоне – 250 г
  
  
• Кофе (крепкий) – 350 мл
  
  
• Ликер амаретто или коньяк – 6 ст.л
  
  
• Печенье савоярди – 24 шт.
  
  
• Какао – 3 ст. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Сначала хорошо взбиваем желтки с сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Добавляем маскарпоне и осторожно перемешиваем.
   
3. Холодное кофе смешиваем с ликером или коньяком. Каждое печенье окунаем в кофе и выкладываем на дно формы.
   
4. Половину крема выкладываем на печенье и разравниваем.
   
5. Сверху выкладываем еще один слой печенья, только уже в другом направлении и обмазываем кремом снова.
   
6. Десерт посыпаем обильно какао, используя ситечко. Перед подачей на стол, тирамису ставим в холодильник на ночь.
   

Как подавать

Такой десерт можно сразу сервировать в бокалах, а при подаче украсить кусочком печенья или ягодами.

Приятного аппетита!