Лимонные пончики - «Рецепты советы»

Немного усилий и целая тарелка ароматных и восхитительно вкусных пончиков будет готова к вечернему чаепитию!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	1 кг

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 3 1/2 стакана
  
• Сахар - 3 ст. ложки
  
• Молоко - 1 стакан
  
• Яйцо - 2 шт.
  
• Лимонная цедра - 2 шт.
  
• Разрыхлитель - 1 ст. ложка
  
• Масло сливочное - 1 ст. ложка
  
• Масло растительное - для жаренья
  
• Сахарная пудра или корица - по вкусу
  
• Соль - 1/2 ч. ложки
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В молоке растворите сахар и соль.
   
3. Постепенно добавьте яйца и цедру, слегка взбивая.
   
4. Муку и разрыхлитель просейте.
   
5. Постепенно добавьте масло.
   
6. Перемешайте, чтобы смесь стала зернистой.
   
7. В середине сделайте углубление, добавьте смесь с цедрой, перемешивая до тех пор, пока тесто не станет однородным.
   
8. Скалкой раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см.
   
9. Нарежьте полукруглыми выемками.
   
10. Разогрейте масло до 170° С.
    
11. Обжаривайте пончики до золотисто-коричневого цвета.
    

Как и с чем подавать

Перед подачей остудите и посыпьте сахарной пудрой или корицей.