Рулетики из курицы - «Рецепты советы»

Рулетики из курицы это всегда замечательная закуска не только на праздничный стол, но и для семейного обеда или ужина.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Филе курицы - 200 г
  
• Креветки - 150 г
  
• Арахис обжаренный - 50 г
  
• Яичный белок - 1 шт.
  
• Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
  
• Масло растительное - 5 с т. ложек
  
• Соль - по вкусу
  
• Петрушка - пучок
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Филе нарезать ломтиками, смешать с яичным белком, солью, половиной нормы разведенного небольшим количеством воды крахмала и оставить на 30 минут.
   
3. Креветок перемолоть до однородной массы, добавить соль и измельченный арахис.
   
4. Массу хорошо перемешать.
   
5. Выложить ломтики филе на разделочную доску, посыпать оставшимся крахмалом, уложить на край каждого креветочную массу и свернуть рулетиками диаметром 2 см.
   
6. Обжарить рулетики в разогретом до 180 °С масле до готовности.
   

Как и с чем подавать

При подаче оформить зеленью.

Приятного аппетита!