Рыбное филе в сухарях с сыром - «Рецепты советы»

Отличная идея для ужина - обжаренная рыба в панировки из сухарей и пармезана. Вкусно и просто!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	20 минут	2-3

Ингредиенты

• 
  
• Панировочные сухари - 200 г
  
• Филе рыбы - 2 шт
  
• Петрушка - 3 веточки
  
• Пармезан - 100 гр
  
• Яйцо - 2 шт.
  
• Соль 
  
• Масло подсолнечное
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Сухари, пармезан, щепотку соли и мелко нарезанную петрушку перемешиваем в глубокой тарелке. 
   
3. Хорошенько сбиваем яйца и окунаем помытое и просушенное на салфетке филе.
   
4. Обваливаем филе в сухарях с обеих сторон. Хорошенько приминаем кулаком. 
   
5. Обжариваем филе в подсолнечном масле по 2 минуты с обеих сторон.
   
6. Промокаем на бумажной салфетке.
   

Как и с чем подавать

Подаем рыбу с гарниром: шпинатом, картофелем, рисом или с салатом из свежих овощей.