На скорую руку: вкусные пирожки из багета - «Рецепты советы»

Когда гости на пороге и что-то вкусное нужно прямо сейчас, рецепт спасительных "пирожков" из багета подойдет как нельзя кстати

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Багет – 1 шт.
  
  
• Яйцо – 4 шт.
  
  
• Лук – 2 шт.
  
  
• Консервы «Сардины в масле» – 1 шт.
  
  
• Грибы – 100 г
  
  
• Майонез – 100 г
  
  
• Твердый сыр – 100 г
  
  
• Помидоры – 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Багет нарезаем на куски длиной 6-8 см. Из каждого кусочка пальцами достаем мякиш так, чтобы осталось «донышко».
   
3. Яйца ополаскиваем, опускаем в теплую воду и варим 10 минут, охлаждаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Отваренные яйца нарезаем кубиками.
   
4.  Грибы и помидор ополаскиваем, нарезаем кусочками. Лук очищаем от шелухи, нарезаем кубиками.
   
5. Грибы с луком поджариваем в растительном масле. Помидор нарезаем кусочками.
   
6. Рыбные консервы открываем, сливаем масло, разминаем вилкой.
   
7. Твердый сыр натираем на крупной терке.
   
8. Готовим начинку: в мисочке смешиваем консервы, измельченные яйца, добавляем поджаренные лук и грибы, солим, перчим по вкусу.
   
9. "Коробочки» из багета фаршируем начинкой, выкладываем сверху помидор, посыпаем измельченным сыром, чуть-чуть поливаем майонезом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут.
   

Как подавать: 

Готовые пирожки выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.

Совет. В фарш можно добавить отваренный рис, блюдо станет более сытным.  Пирожки из багета можно не выпекать: для этого «коробочки» с начинкой не украшаем помидором и сыром, а ставим в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!