Грибы с морковью в майонезно-сметанном соусе - «Рецепты советы»

Даже самое обычное блюдо из грибов можно сделать невероятно вкусным, дополнив его майонезно-сметанным соусом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-30 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Грибы - 500 г
  
  
• Лук репчатый - 3 шт.
  
  
• Морковь - 3 шт.
  
  
• Чеснок - 3 зубчика
  
  
• Масло подсолнечное - по вкусу
  
  
• Сметана - по вкусу
  
  
• Майонез - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Промойте грибы, нарежьте их кусочками.
   
3. На хорошо разогретую сковороду с маслом высыпьте грибы и прожарьте, пока вся вода не испарится и грибы не покроются корочкой.
   
4. Туда же добавьте морковь, лук. 5 столовых ложек сметаны и майонеза перемешайте с чесноком, разведите теплой кипяченой водой, но масса должна быть не густой и не жидкой.
   
5. Грибы посолите, поперчите по вкусу. Готовым соусом залейте грибы.
   
6. Хорошо перемешайте, дайте массе закипеть, уменьшите огонь и прокипятите еще минут 10.
   
7. После этого выключите огонь и дайте настояться минут 5.
   

Как и с чем подавать

Готовое блюдо можно подавать как с гарниром, так и без, горячим или холодным. Лучшим гарниром будут макароны либо картофельное пюре.

Приятного аппетита!