Слоеное праздничное пирожное - «Рецепты советы»

Мягенькие воздушные пирожные легко готовить. Попробуете сделать их на ваш праздник и ваши друзья будут очень довольны!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	60-90 минут	8-10 порций

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 500 г
  
  
• Яйцо - 1 шт.
  
  
• Масло растительное - по 1 ст. л.
  
  
• Уксус - 1 ч. л.
  
  
• Соль - 1/2 ч. л.
  
  
• Молоко - 2 стакана
  
  
• Сахар - 2 стакана
  
  
• Орехи лесные - 250 г
  
  
• Масло сливочное - 200 г
  
  
• Лимон - 2 шт.
  
  
• Яйцо желток - 1 шт.
  
  
• Крахмал - 3 ст. л.
  
  
• Ванильный сахар - 1 ст. л.
  
  
• Ягоды
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Муку соедините с яйцом, 1 стаканом теплой воды, уксусом, солью и маслом, замесите тесто и поставьте на 30 минут в теплое место.
   
3. Для начинки молоко соедините с крахмалом и 1/2 стакана сахара, доведите до кипения.
   
4. Добавьте орехи, яичный желток, сок 1 лимона и перемешайте.
   
5. Готовое тесто разделите на несколько частей и раскатайте в тонкие прямоугольные коржи.
   
6. Смажьте коржи растопленным сливочным маслом, уложите один на другой, сверху выложите начинку, скатайте в плотный рулет и нарежьте его ломтиками шириной 3 см.
   
7. Уложите ломтики на смазанный растительным маслом противень и выпекайте 30 минут в разогретой до 180 °С духовке.
   
8. Из оставшегося сахара и 1 стакана воды сварите сироп с добавлением ванильного сахара и нарезанного лимона.
   
9. Охладите, процедите.
   

Как и с чем подавать

Теплое пирожное полейте сиропом, оформите застывшим желе, цукатами или фруктами из варенья.

Приятного аппетита!