Отличный десерт для настоящих гурманов: дыня в желе - «Рецепты советы»

Оригинальное сладкое желе с дыней и клубникой.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	3 часа	6

Ингредиенты

• 
  
• Дыня - 1 шт.
  
  
• Сахар - 4 ст. л.
  
  
• Ликер лимонный - 2 ст. л.
  
  
• Вода - 2 стакана
  
  
• Клубника - 200 г
  
  
• Желатин - 15 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Дыню очистите, нарежьте тонкими ломтиками, клубнику разрежьте пополам.
   
3. Желатин замочите в небольшом количестве воды до набухания.
   
4. Оставшуюся воду вскипятите с сахаром, охладите до 40°С, добавьте желатин, доведите до кипения и влейте ликер.
   
5. В форму налейте тонкий слой желе, дайте ему застыть.
   
6. Сверху уложите, чередуя, клубнику и ломтики дыни.
   
7. Залейте оставшимся желе и охладите до полного застудневания.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей форму опустите на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на блюдо.