Домашняя выпечка: рогалики из творожного теста - «Рецепты советы»

Рогалики, приготовленные на творожном тесте настолько нежны и вкусны, что их можно готовить совершенно без начинки. Пробуем?

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	20 минут	10

Ингредиенты

• 
  
• Яичный желток - 1 штука
  
  
• Творог любой жирности - 350 г
  
  
• Масло сливочное - 100 г
  
  
• Мука - 3 стакана
  
  
• Разрыхлитель для теста - 11 г
  
  
• Сахар - 2 стакана
  
  
• Ваниль – по вкусу
  
  
• Соль - щепотка
  
  
• Масло растительное – 1 ст.л.
  
  
• Джем или мармелад для начинки – по желанию
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Смешаем при помощи миксера творог с маслом.
   
3. Соединим сухие ингредиенты – муку, соль, разрыхлитель, сахар и ваниль.
   
4. Введем смесь в творог с маслом. Полученное тесто получится мягким и достаточно эластичным.
   
5. Положите тесто в холодильник на полчаса.
   
6. Достаньте тесто, раскатайте в круглый «блин» и порежьте на лепестки.
   
7. Каждый лепесток сверните в форму круассана, по желанию внутрь можно вложить небольшое количество любого джема или кусочек мармелада.
   
8. Рогалики выложите на смазанную маслом поверхность и смажьте яичным желтком.
   
9. Отправьте в духовку на 17-20 минут при температуре в 190 градусов.
   
10. Когда рогалики станут золотисто-румяными - можно доставать и наслаждаться.
    

Как подавать

Подавайте к чаю.

Приятного аппетита!