Самый быстрый и простой суп для летнего обеда. Все что нужно - перемешать все ингредиенты и залить сливками.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 20-25 минут | 2-3 порции |
- Огурец - 600 г
- Укроп - 1 пучок
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сыр плавленный - 125 г
- Сливки - 125 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Огурцы помыть, почистить, разрезать пополам и удалить ложкой семена. Оставшуюся мякоть произвольно нарезать.
- Плавленый сыр нарезать небольшими кусочками, зелень помыть и порубить.
- Чеснок почистить и натереть на терке.
- С помощью блендера пюрировать огурцы, сыр, зелень и чеснок.
- Добавить сливки, молотый перец и соль, хорошо перемешать.
- Украсить суп кусочками свежих огурцов и веточками укропа.
Как и с чем подавать
Сразу же подать к столу вместе с белым хлебом.
Приятного аппетита!