Фондю с креветками в чесночном соусе - «Рецепты советы»

Фондю - горячий расплавленный сыр, в который макаются различные закуски. А фондю с креветками в чесночном соусе вполне достоин праздничного стола.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	15-20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Перец-чили - 1 шт.
  
  
• Чеснок - 1 зубчик
  
  
• Масло оливковое
  
  
• Креветки очищенные - 12 шт.
  
  
• Шампиньоны - 10 шт.
  
  
• Имбирь свежий
  
  
• Кокосовая стружка - 2 ст.л.
  
  
• Карри - 1 ст.л.
  
  
• Сливки взбитые - 1 ст.л.
  
  
• Шафран - 1 щепотка
  
  
• Лимон - 1/2 шт.
  
  
• Сыр для фондю - 350-500-г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Нагрейте оливковое масло с чесноком и перцем-чили.
   
3. Креветки сварите.
   
4. Выложите шампиньоны и потрите на них имбирь.
   
5. Тертый кокос смешайте с карри.
   
6. На небольшом огне смешайте сливки и шафран, затем добавьте сок лимона и оливковое масло с перцем чили.
   
7. Расплавьте сыр в фондю.
   

Как подавать

Подавайте креветки с приготовленными соусами, вместе с расплавленным сыром.

Приятного аппетита!