Вернуться назад Распечатать

Нежный кабачковый пирог "Букет роз" - «Рецепты советы»

Красивый и очень эффектный пирог из овощей, приготовленный по этому рецепту, станет прекрасным украшением любого праздничного стола. А еще готовится это блюдо просто и из доступных продуктов!

Время подготовки

Время приготовления

Порции
30 минут30 минут8


Ингредиенты



  • Готовое слоеное тесто - 500 г

  • Кабачок - 1 шт.

  • Цуккини - 1 шт.

  • Морковь - 1 шт.

  • Свекла - 1 шт.

  • Яйцо - 2 шт.

  • Молоко - 0,5 стак.

  • Мука - 2 ст.л

  • Укроп - по вкусу

  • Соль - по вкусу

  • Перец - по вкусу

  • Масло растительное  - для смазывания


Способ приготовления


1. Все овощи вымыть, морковь и свеклу очистить от кожуры. 
2. Нарезать овощи овощечисткой на тонкие слайсы.
3. Форму для тарта смазать растительным маслом, и застелить слоеным тестом, излишки по краю обрезать.
4. Скрутить в трубочку овощные слайсы и плотно выложить их на тесто.
5. В миске взбить яйца с молоком, добавить муку, соль, перец и нарезанную зелень.
6. Залить пирог яично-молочной смесью и поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Как и с чем подавать


Подавайте готовый пирог в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!