Летний суп для похудения: таратор - «Рецепты советы»

Освежающее блюдо подарит долгожданную прохладу. И при этом поможет снизить вес!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	10 мин	4-5

Ингредиенты

• 
  
• Йогурт (без добавок) или кефир – 800 мл
  
  
• Огурец – 2 шт.
  
  
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) – пучок
  
  
• Чеснок – 2 зуб.
  
  
• Грецкие орехи – 20 г
  
  
• Оливковое масло – 2 ст.л.
  
  
• Соль, перец – по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Йогурт или кефир хорошо охладите.
   
3. Как можно мельче порубите зелень. Измельчите в комбайне орехи.
   
4. Огурцы, не очищая, натрите на крупной терке. На мелкой терке натрите очищенный чеснок. Смешайте чеснок, огурцы и зелень, посолите и поперчите, дайте постоять 10 мин., чтобы огурцы дали сок.
   

Как и с чем подавать

Заправьте огуречную смесь йогуртом и маслом, перемешайте. При желании добавьте лед и подавайте сразу или дайте настояться в холодильнике. Приятного аппетита!