Вареные груши с лимонной цедрой в яблочном сидре - «Рецепты советы»

Нежный и изящный рецепт, что не займет много времени на приготовление - будет смотреться изысканным и элегантным на вашем столе! Попробуйте приготовить вареные груши в сидре и

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	15 минут	3

Ингредиенты

• 
  
• Груша - 6 шт.
  
• Лимон - 2 шт.
  
• Вода - 1 стакан
  
• Яблочный сидр - 3 стакана
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  
• Корица - 1 палочка
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Груши очистите (хвостик оставьте), с помощью специальной выемки удалите сердцевину, срежьте низ груши, чтобы получилось ровное дно и груша могла  «стоять».
   
3. Поместите очищенные груши в подкисленную лимонным соком воду.
   
4. С лимона снимите цедру, измельчите ее.
   
5. В кастрюлю влейте стакан воды, добавьте черный молотый перец, лимонную цедру, измельченную палочку корицы и 3 стакана яблочного сидра.
   
6. Поместите груши в маринад наполовину.
   
7. Прикройте кастрюлю не крышкой, а бумагой для выпечки (вырежьте кружок размером диаметра кастрюли) и отварите 20 минут на среднем огне.
   
8. Выньте груши, переложите на тарелку. Оставшийся соус уваривайте еще 10-15 минут.
   

Как и с чем подавать

Полученным соусом полейте груши. Груши можно подавать к мороженому или щербету.