Холодный суп из дыни «Хей-хей» - «Рецепты советы»

Необычный суп к обеду не просто утолит ваш голод, а еще и подарит бодрящий глоток свежести, так как данный суп сделан из дыни!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	20	2-3

Ингредиенты

• 
  
• Дыня - 1,5 кг
  
  
• Сливки - 200 мл
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Мускатный орех - по вкусу
  
  
• Ветчина - 400 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Дыню вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. 
   
3. Аккуратно вынуть ложкой мякоть. Измельчить мякоть в блендере, добавить сливки, мускатный орех и соль. 
   
4. Взбить суп в пышную пену.
   
5. Взбитую массу поставить в холодильник. Разлить суп по тарелкам.
   

Читай также: Дынный суп с лаймом

Как и с чем подавать

Украсить суп мелко нарезанной свежей зеленью и мелкими кубиками дыни. С этим супом отлично сочетается нарезанная тонкими полосками ветчина.