Куриный суп с грибами и китайской капустой - «Рецепты советы»

Этот овощной суп имеет оригинальный пикантный вкус с восточным оттенком благодаря наличию соевого соуса и сахара.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	40	2

Ингредиенты

• 
  
• Куриный бульон - 3 ст.
  
  
• Вода - 1 ст.
  
  
• Шампиньоны - 100 г
  
  
• Морковь - 1/2 шт.
  
  
• Пекинская капуста - 200 г
  
  
• Имбирь - 2 см
  
  
• Чеснок - 2 зубка
  
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
  
• Зелень - пучок
  
  
• Курица - 100 г
  
  
• Соус соевый - 3 ст. л
  
  
• Кунжутное масло - 1 ст. л.
  
  
• Сахар - 1 ч. л.
  
  
• Перец-чили - по желанию
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отварите куриный бульон. Выньте мясо и разделите его на куски.
   
3. В кастрюлю добавьте 3 стакана бульона, воду и кунжутное масло. Нарежьте имбирь, чеснок, зелень и отправьте все в суп.
   
4. Острый перец порежьте кружочками, но в суп пока не добавляйте.
   
5. Лук, морковь и шампиньоны нарежьте тонкими полосками, пекинскую капусту порубите.
   
6. Добавьте в суп вместе с кусками курицы. Варите 7-10 минут, в конец добавьте специи
   

Как и с чем подавать

Подавайте с хлебом. Приятного аппетита!