Суп перловый с лимоном - «Рецепты советы»

Этот оригинальный рецепт удивит кого-угодно! А вкус супа сделает его фаворитом у ваших близких.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	45	2

Ингредиенты

• 
  
• Крупа перловая - 3 ст.л.
  
  
• Вода - 5 ст.
  
  
• Морковь - 1 шт.
  
  
• Репа - 1 шт.
  
  
• Лук-порей - 2 шт.
  
  
• Сельдерей корень - 1/2 шт.
  
  
• Масло сливочное - 3 ст.л.
  
  
• Яйцо желток - 3 шт.
  
  
• Сливки - 1/2 ст.
  
  
• Лимон - 1/4 шт.
  
  
• Зелень - по вкусу
  
  
• Гренки - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Перловую крупу разварите, протрите. 
   
3. Овощи отварите, протрите и соедините с крупой. 
   
4. Заправьте суп маслом, смешанным с желтками и сливками. 
   
5. Посолите и доведите до кипения. 
   
6. При подаче к столу положите нарезанный тонкими ломтиками лимон и рубленную зелень.
   

Как и с чем подавать

Подавайте суп с гренками. Приятного аппетита!