Суп "Гаспачо" - «Рецепты советы»

Видоизмененный рецепт традиционного супа. Подается горячим.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	45	3

Ингредиенты

• 
  
• Помидоры – 5 шт.
  
  
• Сладкий перец – 1шт
  
  
• Репчатый – ?
  
  
• Перец чили – ?
  
  
• Оливковое масло – 150 мл
  
  
• куриный бульон - 1 л.
  
  
• Крабовые палочки - по вкусу.
  
  
• Сыр твердый - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Для приготовления гарячего "Гаспачо" нужно нарезанные ломтиками помидоры и перец отварить в курином бульоне. в полученную густую смесь добавить специи.
   
3. В глубокие тарелки выложить нарезанные тонкими полосками крабовые палочки и кусочки сыра, которые потом заливаются бульоном и томатным соком.
   
4. Сверху суп украшается гренками, специями и зеленью.
   

Как и с чем подавать

Подавать горячим. Приятного аппетита! 

Читай также: Освежающий Гаспачо: классический рецепт