Телятина запеченная в фольге с зернами граната - «Рецепты советы»

Для приготовления запеченого мяса по этому рецепту вам понадобится телячья вырезка, гранат, оливковое масло, соль и специи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25-35 минут	35-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Телячья вырезка - 800 г
  
  
• Гранат - 1/2 шт.
  
  
• Масло оливковое - 2 ст.л.
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем и смазать оливковым маслом.
   
3. Приправить солью и перцем, обжарить на хорошо разогретой сковороде до появления золотистой корочки.
   
4. Телятину выложить на противень, накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
   
5. Вынуть из духовки и дать немного остыть. 
   
6. Нарезать телятину ломтиками шириной около 1 см поперек волокон. 
   

Как и с чем подавать

Разложить мясо по тарелкам и посыпать сверху зернами граната.

Приятного аппетита!