Картофель фаршированный мясом по рецепту тётушки Хильды - «Рецепты советы»

Еще один прекрасный вариант приготовления запеченного картофелем, фаршированного говядиной. Непременно дополните блюдо весенним салатом!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Картофель - 12 шт.
  
• Сметана - 2 стакана
  
• Говядина - 400 г
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
• Жир - 1 ст. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Зелень - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Клубни картофеля очистите, промойте, удалите из них сердцевину.
   
3. Говядину пропустите через мясорубку.
   
4. Затем смешайте с обжаренным мелко нашинкованным репчатым луком.
   
5. Посолите и поперчите.
   
6. Полученным фаршем заполните картофелины.
   
7. Слегка обжарьте картофелины, а затем положите в сковороду, посолите, залейте сметаной и запекайте в духовке.
   

Как и с чем подавать

Запеченный картофель подайте, оформив зеленью.

Приятного аппетита!