Дрожжевые пирожки с рыбой - «Рецепты советы»

Классические жаренные пирожки , но с особенной «морской» начинкой могут приятно удивить и порадовать всю семью.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	1,5 кг

Ингредиенты

• 
  
• Семга - 300 г
  
  
• Рис отварной - 300 г
  
  
• Зеленый лук - пучок
  
  
• Мука - 500 г
  
  
• Молоко - 250 мл
  
  
• Дрожжи сухие - 7 г
  
  
• Масло растительное - 4 ст.л.
  
  
• Сахар - 1 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и 1 ложку муки, дайте постоять минут 10.
   
3. В просеянную горкой муку влейте молочную смесь и долго вымешивайте, добавив в конце масло.
   
4. Для начинки мелко нарежьте сёмгу, смешайте ее с отваренным рисом, мелко нарезанной зеленью, посолите, поперчите.
   
5. Из теста вырежете кружки, положите в центр начинку и аккуратно защипайте края.
   
6. Сформируйте продолговатый пирожок.
   
7. Поджарьте получившиеся пирожки с двух сторон на разогретом растительном масле.
   

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде. Приятного аппетита!