Тушеная рыба в кефире - «Рецепты советы»

Для приготовления рыбы по этому рецепту вам понадобятся также лук, морковь, масло, вода зелень и кефир.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	15-20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Рыба - 1 кг
  
  
• Лук репчатый - 2 шт.
  
  
• Морковь - 2 шт.
  
  
• Кефир - 0,5 ст
  
  
• Масло растительное - 4 ст.л.
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Вода 
  
  
• Зелень - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Рыбу почистить, выпотрошить и отрезать голову.
   
3. Промыть и разрезать на порционные куски. 
   
4. Положить в кастрюлю слой нарезанного кольцами лука и моркови.
   
5. Сверху выложить рыбу, посолить и добавить специи. 
   
6. Влить 60 мл воды, масло и кефир.
   
7. Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и тушить 35 минут. 
   

Как и с чем подавать

Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!