Кокосовый суп с курицей и шиитике - «Рецепты советы»

Необыкновенный по вкусу суп по рецепту шеф-поваров лучших ресторанов мира!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	40	3

Ингредиенты

• 
  
• Куриное мясо - 300 г.
  
  
• Морковь - 200 г.
  
  
• Имбирь - 50 г.
  
  
• Кокосовое молоко - по вкусу
  
  
• Кукуруза (молодая, початки) - 3 шт.
  
  
• Грибы шиитаке - 1 горсть.
  
  
• Лимонная трава - по вкусу
  
  
• Соус рыбный - по вкусу
  
  
• Паста карри - по вкусу
  
  
• Сахар - 2 ст.л.
  
  
• Лайм - 1/2 шт.
  
  
• Кунжутное масло - по вкусу
  
  
• Кунжут - по вкусу
  
  
• Кинза - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Для приготовления супа, нарежьте мясо курицы, морковь и имбирь. 
   
3. Сварите бульон. 
   
4. Початки молодой кукурузы нарежьте длинной соломкой, добавьте в суп. 
   
5. Через 5 минут добавьте нарезанные грибы шиитаке. 
   
6. Затем добавьте лимонную траву, кокосовое молоко, пасту карри, немного сахара, цедру и сок половинки лайма. 
   
7. Посолите по вкусу. 
   
8. Варите до готовности. 
   
9. Перед подачей, добавьте в суп свежий кориандр, кинзу, кунжутное масло и кунжутные смена.
   

Как и с чем подавать

Подавайте суп горячим. Приятного аппетита!