Лосось горячего копчения - «Рецепты советы»

Этот рецепт просто незаменим для любителей рыбы горячего копчения. Вам понадобится филе лосося, черный чай, рис, сахар, соль и перец.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	15-20 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Филе лосося - 300 г
  
  
• Рис - 1-2 стак.
  
  
• Чай черный - 1 ст.л. с горкой
  
  
• Сахар - 4 ст.л.
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Филе лосося помыть и обсушить.
   
3. Хорошо натереть солью и молотым перцем. 
   
4. Дно казанка застелить фольгой в несколько слоев.
   
5. Насыпать сверху сухой рис, чайную заварку и сахар. 
   
6. Застелить еще одним слоем фольги, выложить рыбу и накрыть крышкой.
   
7. Готовить на углях или на плите 15 минут. 
   
8. Снять крышку и довести до готовности в течение 5 минут.
   

Как и с чем подавать

Подавать рыбу с гарниром и овощей.

Приятного аппетита!