Витаминный соус из редиса: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Такой соус можно использовать в качестве заправки для основных блюд или же подавать к столу вместе с хлебом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	10 минут	5

Ингредиенты

• 
  
• Редис - 120 г
  
  
• Сметана - 200 г
  
  
• Огурец - 60 г
  
  
• Яйцо куриное - 2 шт.
  
  
• Горчица - 0.5 ч.л.
  
  
• Укроп - 5 веточек
  
  
• Петрушка - 5 веточек
  
  
• Лук зеленый - 5 веточек
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Перец черный - по вкусу молотый
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отварите яйца, отделите желтки от белков (в рецепте используются только желтки).
   
3. Желтки раскрошите руками, добавьте сметану, измельчите все погружным блендером.
   
4. Редис и огурцы промойте, нарежьте очень мелкими кусочками.
   
5. Зелень промойте и также мелко порубите. 
   
6. Добавьте зелень и овощи к основной массе и перемешайте.
   
7. Заправьте соус молотым черным перцем, солью, перемешайте.