Валлийские гренки: классический рецепт - «Рецепты советы»

Сытные, ароматные сырно-пивные гренки станут отличной закуской для любого повода. Рецепт этих гренок считаются одним из самых известных в английской кухни.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	10 минут

Ингредиенты

• 
  
• Сыр - 300 г.
  
  
• Хлеб - 1 шт.
  
  
• Пиво - 1 ст.
  
  
• Перец - по вкусу.
  
  
• Горчица - 3 ч. л.
  
  
• Соль - по вкусу.
  
  
• Яйцо желток - 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Натрите сыр на крупной терке.
   
    
   
3. Растопите масло в кастрюле и, помешивая, постепенно добавьте сыр и тонкой струйкой влейте пиво. Хорошо перемешайте.
   
4. Снимите с огня, добавьте яичные желтки и все тщательно разотрите.
   
5. Заправьте массу горчичным порошком, солью и перцем.
   
6. Нарежьте хлеб ровными ломтиками, обжарьте в разогретом масле с обеих сторон.
   
7. Намажьте на горячие гренки сырную массу и запеките в слабо нагретой духовке.
   

Как и с чем подавать

Гренки выкладываем на блюдо и подаем к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!